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Noah's Ark Experimental Cocktail Club: Eine Einzigartige Cocktailbar

Noah’s Ark Experimental Cocktail Club ist eine einzigartige Cocktailbar, die die Barkultur in Wien belebt. Hier wird nicht nur Wert auf kreative und geschmackvolle Cocktails gelegt, sondern auch auf ein außergewöhnliches Erlebnis für jeden Gast. Die Bar bietet eine inspirierende Atmosphäre, in der Mixologie auf Kunst trifft und jede Kreation zu einem besonderen Moment wird.

Ein besonderes Highlight des Noah’s Ark ist die breite Auswahl an alkoholfreien Cocktails. Diese innovativen Drinks sind perfekt für alle, die den Geschmack von Cocktails genießen möchten, ohne Alkohol zu konsumieren. Die talentierten Barkeeper zaubern aus frischen Zutaten und interessanten Aromen erfrischende Alternativen, die jeden Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Wenn du auf der Suche nach einer Cocktailbar in der Nähe bist, die sowohl klassische als auch experimentelle Getränke anbietet, ist Noah’s Ark Experimental Cocktail Club die ideale Wahl. Egal, ob du einen entspannten Abend mit Freunden planst oder einen besonderen Anlass feierst, hier findest du die perfekte Mischung aus Genuss und Kreativität.

Was macht uns anders?

Innovation:

Wir sind stets auf der Suche nach neuen und kreativen Lösungen für unsere Gäste. Anstatt uns auf bewährte Methoden zu verlassen, setzen wir auf Innovation und gehen neue Wege, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Haben Sie genug davon, nur Getränke von der Karte zu wählen? Dann schlüpfen Sie bei uns in die Rolle des Barkeepers und mixen Sie Ihren eigenen, individuellen Drink. Wir stellen Ihnen die Zutaten, das Wissen und die Inspiration – Sie bringen Ihren Geschmack. Besuchen Sie uns und entfalten Sie Ihre Kreativität.

Nachhaltigkeit: Wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber der Umwelt bewusst. Daher integrieren wir nachhaltige Praktiken in all unsere Aktivitäten, um einen positiven Beitrag zur Gesellschaft und zur Erde zu leisten.

Qualität: Unser Streben nach Exzellenz zeigt sich in der Qualität unserer Produkte/Service. Wir setzen hohe Standards und sind stolz darauf, sie konsequent einzuhalten.

Kurz gesagt, in NAECC finden Sie die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Unsere klassischen Drinks und Signature-Cocktails sind die Wurzeln unserer Identität, während unsere innovativen Ansätze das Herzstück unseres Engagements für ein einzigartiges und bereicherndes Barerlebnis bilden.

Einzigartige Cocktails: Kreativität im Glas!

Was ist Flavour Pairing?

Kurz gesagt haben alle Lebensmittel charakteristische Aromastoffe, die man auch in völlig anderen Lebensmitteln wieder finden kann. Beispielsweise besitzt Leberpastete und Jasminblüte ein sehr ähnliches Aromaprofil und auch der Geschmacksstoff Indol ist in beiden Zutaten enthalten.

Im Bild kannst du eine Darstellung sehen welche beispielhaften Kombinationsmöglichkeiten sich mit Hazelnuss ergeben, diese Darstellung bezeichnet man auch als „Flavourpairing Tree“

Oft erhält man verblüffende Resultate, die man für neue und aufregende Cocktailrezepturen nutzen kann.

So integrieren Sie Aromen professionell in Cocktails

Betrachten Sie zunächst die Hauptaromen Ihres Cocktails. Früchte, Kräuter und Bitterstoffe eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Cocktails.

Wenn Sie sich für Ihre Hauptgeschmacksrichtungen entschieden haben, versuchen Sie, ergänzende Geschmacksrichtungen zu finden, die das Getränk aufwerten.

Wenn Sie beispielsweise einen fruchtigen Cocktail zubereiten, sollten Sie darüber nachdenken, eine Prise Bitter oder einen Zweig frischer Kräuter hinzuzufügen.

Wenn Sie einen Cocktail mit mehreren Geschmacksrichtungen zubereiten, versuchen Sie, einen roten Faden zu finden, der sie alle miteinander verbindet.

Sobald Sie Ihre Geschmacksrichtungen ausgewählt haben, ist es Zeit, mit dem Mischen zu beginnen.

Und haben Sie keine Angst, kreativ zu werden!

Interview mit Furkan D. dem Gründer

Lernen Sie Furkan kennen, einen erfahrenen Barkeeper aus Wien, dessen Leidenschaft für Mixologie und Kreation ein aufregendes neues Projekt in seiner Heimat inspiriert hat. Mit fundiertem Fachwissen und einer langjährigen Erfahrung in der gehobenen Bar-Szene zaubert Furkan hinter der Theke faszinierende Geschmackskreationen für seine Gäste. Seine globale Expertise hat es ihm ermöglicht, seine Fähigkeiten zu perfektionieren und einzigartiges Wissen zu erlangen, das seine Kreationen mit einer besonderen Note versehen. Furkans Engagement für exzellenten Service und seine unerschütterliche Hingabe zur Kunst der Mixologie machen ihn zu einem wahren Meister seines Fachs. Erleben Sie mit Furkan eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von ihm auf ein unvergessliches Geschmacksabenteuer entführen.

Wie sieht dein Schaffensprozess aus?

Gewöhnlich starte ich mit dem Basischarakter und der Konzeptentwicklung eines neuen Getränks. Oft beginnt dieser Prozess jedoch schon viel früher, wenn ich lediglich Fotos mache und ausgefallene Rezeptideen festhalte. Sobald ich eine Verbindung zum Getränk spüre, entwickelt es sich weiter.

Was inspiriert dich?

Die Erde ist meine größte Inspiration und mein stärkster Einfluss. Ich besuche gerne Botanische Gärten und Märkte und lasse mich von der Schönheit der Botanics inspirieren.

Wie kam es zustande?

Wir möchten raus aus der normalen Schema Gast-Gastgeber. Wir möchten das Ihr ein teil von unserem Konzept seid. Gemeinsam Shaken, Rühren gemeinsam kreieren.

Gemeinsam sind wir mehr!

Öffnungszeiten

Donnerstag und Sonntag

von 18 Uhr geöffnet bis spät in die Nacht

Freitag bis Samstag

von 19 Uhr geöffnet bis spät in die Nacht

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